クロロフィルは植物の緑色の色素形成に関与する植物化学物質であり、葉緑素とも呼ばれます。植物が光合成を行う時の主役を演じる物質でもあります。 そのクロロフィルがヒトの細胞の活性にどう働きかけるのか約100年前から研究されてきました。過去30年以上にわたり、天然のクロロフィルによる化学的予防効果の研究が盛んに行われています。 クロロフィルが消化器官からのダイオキシン類の吸収防止に有効であることが示唆される実験や、活性酸素が過剰に生産されたことによる酸化ストレス状態を和らげる実験がPubMedに報告されています。   参考文献（PubMed） Chlorophyll derived from Chlorella inhibits dioxin absorption from the gastrointestinal tract and accelerates dioxin excretion in ratshttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11333191/Chlorophyll treatment combined with photostimulation increases glycolysis and decreases...

日頃パソコンやスマホのブルーライトを浴びている現代において、眼の健康をサポートすると注目されているルテイン。 ルテインはもともとヒトに存在する（特に眼の網膜に多い）天然物質ですが、体の中では生成されず年齢とともに減少する傾向にあります。 ルテインと眼に関する医学論文は数多くあり、ルテインを含む食品（アボカド・プルーン・ほうれん草・小松菜など）を積極的に摂ることは眼の疲労や白内障、スマホ老眼などに有益な効果があることを示しています。 参考文献（PubMed） Lutein Supplementation for Eye Diseaseshttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32526861/

妊娠期に継続して葉酸を補給することは、子どもの認知機能の発達に有益な効果があると云われています。その重要性からアメリカやカナダ、メキシコ、チリ等 81の国では穀類に葉酸を添加することが義務付けられています（日本は対象外）。 また、葉酸には大きく分けると食べ物に含まれる天然の葉酸塩(Folate)と人工葉酸(Folic Acid)とあります。人工葉酸はそのままでは体内で利用できないため代謝される必要がありますが、遺伝やビタミンB欠乏、消化不良等の原因により変換が難しいという課題があります。 日本で販売・処方される葉酸サプリメントは人工葉酸のみと定められています。ですので葉酸はアボカド、枝豆、ほうれん草、いちご等の食品から摂るように心がけましょう。 参考文献(PubMed) Potential of Chlorella as a Dietary Supplement to Promote Human Healthhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32825362/[Folate and Pregnancy, current concepts: It is required folic acid supplementation?]https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28542653/Folate, folic acid and...

エリオシトリンをご存知ですか？ レモンポリフェノールとも呼ばれるこの成分は、活性酸素を抑える働きがあります。ストレス、激しい運動、飲酒、紫外線、添加物...様々な現代的習慣が原因となり増加する活性酸素は、免疫力の低下や老化を引き起こすと云われています。その"身体の酸化"を抑えることが出来る成分として、特にレモン果皮部分に多く含まれるエリオシトリンが注目されています。エリオシトリンの作用を調べるために行われた実験では、長期的な摂取がミトコンドリア生合成の活性化により脂肪肝を改善することが認められました。 参考文献(PubMed) Eriocitrin ameliorates diet-induced hepatic steatosis with activation of mitochondrial biogenesishttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24424211/

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kodomoe 2月号 「暮らしのいいもの」特集にてレモクロを取り上げていただきました。 ありがとうございました。

11月16日～18日の３日間 東京ビックサイトで開催された食品開発展2020。 株式会社ユーグレナ様のブースにてレモクロを取り上げていただきました。 ありがとうございました。